Hatay Gurme Değişmeyen Lezzetlerin Tek Adresi

1985’ de 9 masa ile kurulan Akdeniz ismi ile başlayan yolculuk, 2007 ‘de Akdeniz Hatay Sofrası olarak şef işletmeci kimliği ile lezzetin merkezi olan Fatih semtine taşınıp, 2015 de yeni konsepti ile Hatay Gurme ile kendi deyimi ile kalfalık dönemiyle başladığı bu süreci zirvelere çıkarttığı günlerin adımını atmaya başlamıştır.

Antakya Bakkalı ile memlekette ürettiği ürünler ile İstanbul’ da butik bir lokantacılık anlayışı hizmetiyle devam eden, takıntılı, titiz, detaycı ve işine aşık bir çalışan (kendi deyimi ile) Hataya gelmeyen Hata’ ya düşer sloganı ile en iyiye çabalayan bir lokantacılık hikayesi içermektedir.

Fotoğraflar : Özkan Aydoğanoğlu

Türkiye’deki en büyük oryantalist tablo sergilenecek

Türkiye'deki en büyük oryantalist tablo sergilenecek

Milli Saraylar İdaresi Başkanlığı koleksiyonuna kazandırılan Türkiye’nin en büyük Oryantalist tablosu “Çölde Av”, kasımda sanatseverlerle buluşturulacak. Sait Halim Paşa Yalısı’ndan alınarak üç aylık titiz bir hazırlık aşamasından sonra Resim Müzesi’ne nakledilen tablo, müzenin sonbaharda açılması planlanan ikinci bölümünde sergilenecek.

Fransız ressam Felix-Auguste Clement’e ait 35 metrekarelik tablonun detaylarını AA muhabirine anlatan Milli Saraylar İdaresi Baskanı Dr. Yasin Yıldız, özel oluşturulan atölyede tablonun restorasyonunun devam ettiğini söyledi.

“Ceylan Avı” olarak da bilinen tablonun kayıtlara göre Türkiye’deki en büyük tablo olduğunu aktaran Yıldız, “Başlangıçta Osmanlı’nın Mısır’daki valileri olan hidivler, daha sonra Mehmet Ali Paşa’yla başlayan istiklalleşme faaliyetleriyle birlikte, özellikle 19. yüzyıldan itibaren Osmanlı topraklarına önemli bir kültürü ve zenginliği getiriyor. Bu zenginliğin sonucu olarak gerek somut kültürel varlığımıza, gerek günlük teşrifat hayatına İstanbul’a yeni adetler de geliyor. Beykoz Kasrı, Hidiv Kasrı, Sait Halim Paşa Yalısı gibi pek çok taşınmaz eser bırakıyorlar İstanbul’a. Taşınır en önemli eserlerden birisi olan bu tablo da Osmanlı’nın son dönemindeki Osmanlı-Mısır ilişkileri, hidivlerin Osmanlı hayatındaki rolü üzerinde ciddi bir sembol.” diye konuştu.

“Ülkemizin tarihi mirası açısından önemli bir hizmet”

Yıldız, tabloyu Sait Halim Paşa’nın babası olan Abdülhalim Paşa’nın yaptırdığını belirterek, şöyle devam etti: “Abdülhalim Paşa bu tabloyu aslında Mısır’daki sarayı için yaptırıyor fakat daha sonra, oğlu için aldığı yalıya nakledilip yıllarca orada muhafaza ediliyor. Daha sonra Sait Halim Paşa envanteri Kültür ve Turizm Bakanlığı’na aktarılınca bu eserler Yıldız Sarayı’na kaydediliyor. Cumhurbaşkanlığı sistemiyle beraber Yıldız Sarayı da Milli Saraylar’a bağlandı ve bu eser de kurumumuz envanterine kaydedilmiş oldu.”

Bu kadar mühim bir eserin yıllarca Sait Halim Paşa yalısında sınırlı bir görünürlüğe sahip olduğunu vurgulayan Yıldız, “Tablo, restorasyonu tamamlandıktan sonra Resim Müzesi’nin sonbaharda hizmete vermeye başkayacak ikinci bölümünde yer alacak. Eserin sanatseverlerle buluşmasını da kasım ayına yetiştirmeye çalışacağız.” dedi.

Yıldız, çalışmaların geçen yıl kasım ayında başladığına dikkati çekerek, “Bu ebattaki, 150 yaşında olan bir tablonun safahatının iyi takip edilmesi gerekiyor. O nedenle kasım ayı analiz ve tetkiklerle geçti. Aralık ayında yurt dışından da konusunda uzman danışman hocalarla çalıştık. Zaten tablo atölyemiz bu konuda çok yetkin. Sonrasında buraya taşınmasıyla ilgili metod üzerinde çalışmalar yapıldı. Son olarak eser yüzeyinde ‘faceing’ (yüzey koruma) uygulayarak, zarar görmemesi sağlandıktan sonra özel bir aparatla rulo yapılmak suretiyle muhafaza altında özel bir ekip tarafından resim müzesine nakledildi. Bu boyutta bir tablonun taşınma işlemi açısından da aslında önemli bir yere sahip.” ifadelerini kullandı.

“Çerçevesinin restorasyonu yapılıyor”

Şu anda, uygulanan “faceing”in kaldırılma işleminin devam ettiğini anlatan Yasin Yıldız, sözlerini şöyle tamamladı:

“Sonra yüzey temizliği ve analizler çerçevesinde müdahaleler yapılacak. Bu eserle aynı yaşta olan çok sanatsal bir çerçevesi de var. Eş zamanlı olarak bu çerçevenin de restorasyonu yapılıyor. Daha önce çok görünür olmadığı için ‘Efsunlu tablo’ olarak da biliniyor. Böyle bir eseri sanatseverlerle buluşturmak, ülkemizin tarihi mirası açısından önemli bir hizmet olacaktır diye düşünüyorum.”

Dünyanın sayılı eserleri arasında

Orijinal adı “Gatah Çölü’nde Prens Halim’in Ceylan Avı: Tazı Payı” olan ve tarihi tablolar konusunda uzman bir ekip tarafından restorasyon ve konservasyon işlemleri yürütülen “Çölde Av”, 390×700 santimetrelik boyutuyla dünyanın sayılı eserleri arasında yer alıyor.

Kavalalı Mehmed Ali Paşa’nın oğlu Abdülhalim Paşa’nın bir süre yaşadığı Kahire yakınındaki Şubra Sarayı için yaptırdığı 1865 tarihli tablo, çölde ceylan avı sonrası dinlenen ve avla meşgul olan 13 kişilik bir avcı grubunu yansıtıyor.

Şov yapayım derken alay konusu oldu!

Ömrü uyuyarak geçiyor!

Tanesi 10 lira!

Şinasi Günaydın’dan Efsane Defile

PODYUMDA KARİZMALAR GEÇİTİ…

05 mart 2019 tarihinde Şinasi Günaydın “Türkiye‘nin Karizmaları” defilesi Whynham Grand Kalamış Otelde Gökay Kalaycıoğlu sunumu ve Barış Küçükçifçi koreografisi ile Türkiye’nin yıldızları podyumda boy gösterdi.

2 aşamadan oluşan defilenin ilk ayağı olan “Colourful” defilesi ile 2019 un damatlık modelleri başarılı ve genç modellerin sunumu ile yapıldı. İkinci aşama ise tam bir karizmalar geçidiydi. Şinasi Günaydın’ ın meslek hayatının da sayısı olan 49 ünlü ismin podyumda yürüdüğü Türkiye’nin Karizmaları Defilesi izleyiciden tam not aldı.

Türkiye’nin Karizmaları defilesinde Evren Yaşlak, Afrikalı Ali , Atakan Taşur , Aycan Varış , Ayça ve Cem , Banu Karaca , Başar Akıncı , Caner Toygar, Çağla , Çılgın Sedat, Diana, Ferman Toprak, Gizem Nur Doğa, Gökhan Taşkın, Hakan Solaker,  Hülya Yürekli Seloni,  Kadir Çetin, Levent Çekiç , Mehmet Aydın , Murat Başaran, Murat Övüç , By Mustafa & Okyanus , Hande Aras ,Seda Canbolat ,Nurcan Sabur, Nurettin Soydan , Nuri Alço , Ömür Göksel, Özgür Aras , Özhan Akın , Prof. Dr. Oğuz Özyaral , Prof. Dr. Orhan Kural, Recep Çilingir , Sibel Mirkelam, Tayyar Işıksaçan, Umut-Sevilay Oğuz, Yalçın Özden, Yavuz Seçkin ve Yüksel Aytuğ yer aldı.

Defilenin finalini ise Muhammet Eymen Şahin Türkiye‘nin ilk amputee modeli yaptı izleyicilerden büyük alkış alan Muhammet Eymen engeller aşılmak içindir, İnşallah benim gibi olan insanlara birazda olsa örnek olmuşumdur dedi.

Defilenin selamlamasını da 3 kuşak ile beraber çıkıldı. Şinasi Günaydın’ın oğlu Ali Günaydın ve torunları Batuhan , Kaan ve Can Günaydın a özel olarak tasarlanan Türk Bayraklı frak izleyicilere güzel bir sürpriz oldu.

Dünya Kadınlar günü haftasına denk gelmesi nedeni ile yapılan Türkiye‘nin Karizmaları defilesi sonunda konuşan Şinasi Günaydın yapılan defileyi daha güzel bir dünya da yaşamayı hak eden kadınlarımıza hediye etti.

 

 

Onlarında Gözyaşları Var Projesi Kara Kışa Rağmen Salon Doldurdu

Yılın En İyi Sosyal Sorumluluk Projesi ödülünü alarak yıla damgasını vuran Onların da Gözyaşları Var Sosyal Sorumluluk Projesi Sokak Hayvanları Farkındalık Konseri, 24 Şubat Pazar saat 15.00 Şişli Cemil Candaş Kent Kültür Merkezinde 800 kişilik salonda yoğun kar yağışına rağmen salonu hayvan severler ile doldurdu.

Çigdem Akın Defilesi ile başlayan programda Pınar Soykan ve Aycan Varış muhteşem bir defile show gösterisi yaptılar. Program  Tuna Arman, Nilay Dorsa, Umut Akyürek, Hazal, Ayça ve Cem, Proje sorumlusu ve ses sanatçışı Okan Tok, Dilek Torgut, Uhde Seçil, Oğuz ve Özge Latin Dans gösterisi ve Köpekli sporlar eğitmeni Uğur Kurşun ve Pepper ‘ında katıldığı muhteşem bir gösteri ile yıla imzasını attı.

Birbirinden güzel sahne performansları ile sanatçılar severek katılım sağladı.

Okan Tok ve Umut Akyürek’in beraber söyledikleri “Şimdi Uzaklardasın” şarkısı seyirciler tarafından çok beğenildi. Okan Tok’un Tarkan şarkısı olan  “Ceylan” ile çıkış yapması salonda bir anda coşku oluşturdu. Hiç bir ücret almadan konsere tamamen gönüllü katılan tüm sanatçılar, defile modelleri, Çiğdem Akın ve yardımcıları canı gönülde destek verdiler. Okan Tok tarafından başlatılan Onlarında Gözyaşları Var Projesi’nin ikincisi planlanmakta.Yeterince ses getiren bu projenin gittikçe büyüyeceği gözüküyor.

Her katılımcı ve her destekçi için hazırlanan plaketler her performans sonrası sahiplerine bizzat Okan Tok tarafından teslim edildi. İkincisi gerçekleşecek olan Onların da Gözyaşları Var konseri için Sayın Tok şöyle devam etti “ İkinci yardım konserimizde yine çok dikkatli ve seçici olacağız ve gerçek hayvan dostları ile bir araya geleceğiz “ dedi. Toplanan mamalar birkaç gün sonra Tuna Arman ve Okan Tok tarafından bizzat ihtiyaç sahipleri hayvanlarımıza ulaştırılacak ve canlı video ile herkese gösterilecektir.

Sözünü yine her zaman olduğu gibi “ Gelin Birlik olalım Onların gözyaşlarını birlikte sonlandıralam “ diyerek noktaladı. Geceye katkılarından dolayı Evren Yaşlak ve Evrim Yaşlak’a teşekkürler plaketi takdim edildi.

Rehoc Kozmetik’e Ödül

Türkiye’nin önde gelen kozmetik firmalarından olan, Rehoc Kozmetik’e “Yılın En İyi Kozmetik Firması” ödülüne layık görüldü. Ödülü Yönetim kurulu başkanı Hale Oruçoğlu aldı.

 

 

İşrak Markaya Ödül..!

Türkiye ve Azerbaycan dünyasını birleştiren, Türkiye’nin en önemli uluslararası etkinliklerinden olan 2. Kardeşlik Ödüllerinde, “Yılın En İyi Tekstil Firması” ödülünü İşrak Marka adına, yönetim kurulu başkanı Nuray Sadıkoğlu aldı.

Evrim Yaşlak Yeni Yaşını Dostlarıyla Kutladı.

27 Eylül 2018 Perşembe günü Anadolu yakasının yeni nesil meyhanesi olan Kalamış Afitap Meyhane’de Evrim Yaşlak yeni yaşını tüm dostlarıyla birlikte kutladı. İş, sanat, cemiyet ve televizyon dünyasının önde gelen isimlerinin yer aldığı doğum günü partisine katılım oldukça yoğundu. Evo Şirketler Grubu kurucularından olan Evrim Yaşlak, erkek kardeşi Evren Yaşlak ile özel olarak koordine ettiği partilerinde çok keyifli anlar yaşandı. Sanatçı dostları gecede şarkıyla kendilerine eşlik ettiler. Hatice Doyamıyorum şarkısıyla, Murat Övüç Hatıran Yeter, Ayçam & Cem Fiyasko şarkılarıyla büyük ilgi gördü. Sabahın ilk ışıklarına kadar DJ Yalın Günal 80’ler ve 90’ların en popüler şarkılarıyla gelen misafirleri eğlendirdi. Geceye katılan diğer isimler şöyle;

Ünlü oyuncu Bekir Aksoy, Sunucu Esra Sönmezer, Sunucu Gökay Kalaycıoğlu, Klass Magazin sahibi Muammer Kapucuoğlu, Portaxe’in sahibi Lütfü Sapmaz, Den Den Yatçılık sahibi Tamer Köseoğlu, Aycan Varış, Ali Narin, Nedim Bardavit, Yaşar Kalaora, Hazal Bilginer, Oksana Kuznetsova& Emre Geçiçi, Mine Şen, Maria Gnedaş, Özkan Aydoğanoğlu, Gizem & İlker Uzunalan, Kürşad Karakuş, Emine Gönüllü, Elif Nalçacı, Cemre Gönüllü, Songül Güney Erzurumlu, Senem Selimi, Kobi Türkiye başkanı Koray Aksu, Aylin Köymen, Kadir Sütşurup, Yelda & İsmail Aslan geceye katılan isimler arasındaydı.

GECENİN TÜM KARELERİNE ULAŞMAK İÇİN AŞAĞIDAKİ GALERİYE TIKLAYINIZ!

 

SOSYAL MEDYA FENOMENİNDEN GÖSTERİŞLİ PARTİ

Sosyal medya fenomeni olan ve bir çok hayır kampanyasına imza atan Aycan Varış, erken doğum günü partisiyle prenseslere yakışır bir partiyle senenin en renkli gecelerinden birisine imza attı.

Davetliler için özenle hazırlanan yaklaşık 1.000 adet gül ve yüzlerce çiçek demetleriyle villasının bahçesini süsleyen varış, zengin menülü yemekleri, dj performansıyla, zenne, dansöz showlarıyla ve pasta seremonisiyle resmen yurtdışı partileri konseptiyle gelenleri büyüledi.

Gecede Varış’ın arkadaşları da bir an olsun pistte kendisini yanlız bırakmazken, ünlü şarkıcı Hatice ve Murat Övüç’te başarılı performanslarıyla yer aldı, geceye katılan diğer isimler Evo Grup Kurucuları  Evren Yaşlak, Evrim Yaşlak, Adem Kılıçcı, Şenol İpek, Melek Balkan, Dilan Polat, Sıla Doğu, Berat Kayışkan, Berkin İmamoğlu idi. Ayrıca Şeyma Subaşı’dan sonra ülkemiz ve dünyamızda çok meşhur olan yüz süsleme sanatı uzmanları tutan Varış, gelen misafirlerin yüzlerini swarovski taşlarla kaplattı.

Sosyal medya’da her yaptığı olay olan ve güzide bekarlardan Aycan Varış, yeni yaşında “Başta ailem, dostlarım ve kendime sağlık, huzur ve hayırlı bir kısmet nasip etmesi dileğiyle” diyerek tüm sevenlerini gene mutlu etti.